炭火の香りに誘われて
我孫子の小さな名店へ
南海本線我孫子前駅から徒歩5分にある「炭火やきとり 将吉」は、地域の皆様に愛され続ける居心地の良い焼き鳥店です。
素材への信頼と手間を惜しまない丁寧な仕事を大切にしています。
鶏の旨味を最大限に引き出す備長炭、長年継ぎ足して育てた秘伝のタレ、そして自然の甘みを感じる自家製天然塩。
焼き鳥はもちろん、旬の野菜を使った創作料理や洋食メニューなど、訪れるたびに新しい発見のある味わいをご提供します。
お一人様からご家族連れまで、どうぞ肩肘張らずにお楽しみください。
素材への信頼と手間を惜しまない丁寧な仕事を大切にしています。
鶏の旨味を最大限に引き出す備長炭、長年継ぎ足して育てた秘伝のタレ、そして自然の甘みを感じる自家製天然塩。
焼き鳥はもちろん、旬の野菜を使った創作料理や洋食メニューなど、訪れるたびに新しい発見のある味わいをご提供します。
お一人様からご家族連れまで、どうぞ肩肘張らずにお楽しみください。



備長炭で焼き上げる、鶏本来の旨味
当店自慢の焼き鳥は、備長炭の強い火力と遠赤外線でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上げます。
鶏肉は、信頼のおける仕入れ先から厳選した新鮮なものだけ。
長年継ぎ足してきた秘伝のタレは、旨味と深みが増し、まさに歴史の味。
一方で、天然塩は素材の味を引き立てる絶妙な甘みを持ち、奥行きのある美味しさを感じさせます。
タレと塩で、鶏の本当の旨味をお楽しみいただけます。
鶏肉は、信頼のおける仕入れ先から厳選した新鮮なものだけ。
長年継ぎ足してきた秘伝のタレは、旨味と深みが増し、まさに歴史の味。
一方で、天然塩は素材の味を引き立てる絶妙な甘みを持ち、奥行きのある美味しさを感じさせます。
タレと塩で、鶏の本当の旨味をお楽しみいただけます。